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邢台市第五中学推行“剩菜剩饭称重” 拒绝“舌尖浪费”

发表时间:2020-09-30 来源:邢台文明网

学校食品安全与营养健康关系到全体师生的身心健康,如何让学生在校吃得饱,吃得好,吃得放心,又减少浪费,是学校食堂管理的重中之重。近日,邢台市第五中学为培养学生节约粮食的美德,减少粮食的浪费,推出“剩菜剩饭称重”的新举措,受到全体师生的一致认可。

9月29日11时30分许,随着下课铃声响起,午餐时间到了。学生们一路上说说笑笑,迎着饭菜香漫步到食堂。在食堂内,洗手消毒、自觉间隔排队,同学们有序进行取餐。 “阿姨,饭少打一点。” “阿姨,肉打少一点。” 在取餐窗口,这是食堂工作人员给学生们打饭时,经常听到的话语。 “自从推行‘剩菜剩饭称重’以来,我们保洁人员的工作量也减轻了不少。”食堂保洁阿姨介绍,学生们吃多少,打多少,不够再添,主动减少浪费。

餐厅中,学生们尽情享用着美味的食物,各班级穿红马甲的“光盘”检查员也会来回巡查,监督学生是否将饭菜吃净、吃光。

12时许,有些同学就餐结束后已“光盘”,而有个别同学则端着所剩无几的餐盘走到剩菜桶旁,小心翼翼地把剩饭倒入班级“剩饭剩菜”桶中。 午餐结束,各班级的“剩饭剩菜”只是铺满桶底薄薄一层,其中的“大型垃圾”更多为果皮之类的垃圾。工作人员会对各级部“剩余饭菜”进行称量、登记数据,作出排名,作为级部年终考核的依据。

“剩菜称重活动挺好的,不仅能提高我们勤俭节约意识,也营造了爱粮惜粮、节约粮食的良好氛围。”1805班一位同学说。 “事关整个班级的荣誉,所以同学之间互帮互助,互相监督‘光盘’。”负责称重的“检查员”张军荣介绍,“剩菜剩饭称重”不仅减少浪费,也给食堂厨师提供了定制菜谱的调研数据。

“同学们正是长身体的时候,每天‘光盘’也是家长们所盼望的,我们不光要让孩子们吃得饱,吃得好,吃得放心,还要教育学生从思想上拒绝浪费,崇尚节俭。”该校校领导康凤瑞表示,“拒绝食物浪费”“剩菜剩饭称重”已经作为考核文明班级、三好学生的标准,也是考核厨师团队、供餐团队的重要指标。

据悉,通过一系列有效教育、监督与管理,“厉行节约,反对浪费”的节俭之风已在邢台市第五中学悄然兴起,同学们正在用实际行动践行勤俭之风,传递满满正能量。

(邢台日报社全媒体记者 刘晓英)